BABOS-SONKÁS – KOLBÁSZOS SAVANYÚ KÁPOSZTA
Hozzávalók (8 főre): 1,50 kg savanyú káposzta, 75 dkg sertéscsülök, 50 dkg tarkabab, 15 dkg kolozsvári füstöltszalonna, 40 dkg füstölt sonka, 1 szál házikolbász, 3 db babérlevél, 1-1 tk szárított kakukkfű és borsikafű, só,2ek.sertészsír, 2 fej vöröshagyma, 3 fokhagyma,1 ek fűszerpaprika, 1 kk.őrölt fekete bors, tejföl A babot előző este beáztatjuk. Másnap a savanyú káposztát…
