Hozzávalók (kb. 40 darabhoz): 60 dkg liszt, 1,5 citrom leve, 10,5 dkg vaj, 6 db tojás, 4,5 dkg élesztő, 1 dl tej, só, mazsola, 1 dl rum A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük és félretesszük...
Hozzávalók: 50 dkg marhahús, 30 dkg füstölt sonka, 10 dkg ecetes uborka, 2 db vöröshagyma, 20 dkgsárgarépa, 10dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg zeller, 3 ek. sűrített paradicsom,, só, őrölt bors, kapor, ...
